総務の相澤です⛄
今日、2月17日は千切り大根の日だそうです💡
千切り大根とは…❓
『細切りにした大根を天日干しにしたもの』すなわち
“切り干し大根”の事ですね🤭
切り干し大根は、低カロリーなのに栄養たっぷり‼
カルシウムや食物繊維も多く、便秘やダイエットにも
良いので女性におススメです💁💕
切り干し大根は煮物だけでなく、お味噌汁に入れたり
サラダにしても美味しいですよ😋🍴✨
我が家では、やはり煮物にするのが定番です❣
戻した切り干し大根・しいたけ・油揚げ、そして更に
おいしさ倍増&かさ増しで大きく切ったじゃが芋を
一緒に煮ます🥘🎶
切り干し大根の旨味を吸い込んだじゃが芋をとっても
美味しくて、子供達にも大人気です😊👆
今晩は、千切り大根（切干大根）を使ったおかずで
決まりですね‼🥗🍲🍚✨
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